本篇文章給大家談?wù)勲s鍋菜的做法，以及雜鍋菜的做法大全家常竅門對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

云南特色蘸水配方,風(fēng)味一覽無余,沒想到這么會(huì)吃

1、滇中的醋辣子蘸水，青辣椒放到開水里煮熟、剁碎，放到蘸水碗里，加上作料，特別要多多加醋，然后兌上少許涼白開。一般用來蘸蔬菜，又酸又辣，相當(dāng)開胃。哈尼蘸水 哈尼蘸水特指世代住在云南紅河州大山里的哈尼人制作的蘸水。

2、腐乳蘸水特別適合肉湯類的菜，最常見的就是小有名氣的麗江臘排骨火鍋。

3、兒菜洗凈，小兒菜直接下鍋，大的可以改刀切大塊，下鍋煮耙。蘸料碗放辣椒面、白芝麻、蔥頭碎。橄欖油升溫到8成熱，倒入碗里攪拌均勻激發(fā)出香味。

4、云南人的一日三餐中，離不了的鹽油醬醋外還有一樣?xùn)|西独特的存在，那就是蘸水。

5、云南撒撇蘸水的做法 德宏傣族撒撇，頗受當(dāng)?shù)馗髯迦罕娤矏郏瓦B北京、上海、廣東及港澳游客吃了后都感覺獨(dú)特良好，再到德宏后，有的人還點(diǎn)名要這道菜。

納西族有哪些節(jié)日和風(fēng)俗

1、納西族傳統(tǒng)節(jié)日有祭天、幫幫會(huì)、三朵節(jié)、火把節(jié)、騾馬會(huì)、燒包節(jié)，除此之外也過漢族的節(jié)日，如春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等。同西南許多民族一樣，納西族也有火把節(jié)。

2、納西族的傳統(tǒng)節(jié)日包括：春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)、火把節(jié)、東巴會(huì)、棒棒會(huì)、三朵節(jié)、三月會(huì)、七月會(huì)。 納西族有哪些節(jié)日習(xí)俗？ 春節(jié)： 春節(jié)，除夕宰雞，以飯和肉喂狗，用豬頭拜灶君，然后祭祖先。

3、棒棒會(huì)， 農(nóng)歷正月十五，是納西族傳統(tǒng)節(jié)日，民間稱之為“棒棒會(huì)”。“棒棒會(huì)”標(biāo)志著春節(jié)節(jié)慶的結(jié)束，春耕生產(chǎn)的開始。

關(guān)于簡單的湯菜

1、既簡單又好吃的湯有：西洋菜排骨湯、冬瓜丸子湯、排骨海帶湯、栗子蓮藕湯等。 西洋菜排骨湯 西洋菜原產(chǎn)歐洲，是舶來之物，所以得此名字，它又名豆瓣菜、水芹菜、水田芥，可以用炒食、涮食、煲湯等方式烹制，味道非常的可口。

2、冬瓜蛤蜊湯(潮汕)的做法蛤蜊加水和鹽吐沙，洗凈備用；(什么品種都行，買到啥吃啥)冬瓜去皮洗凈切厚度適中的片，菜脯切片，蔥切成蔥花。鍋里加少量油，放入蝦米、菜脯爆香，再倒入冬瓜簡單翻炒下。

3、雞蛋香菇韭菜湯 原料：雞蛋2個(gè)，香菇5朵，韭菜50g，植物油15g，鹽，味精適量，高湯500g 做法：鍋置火上，放油燒熱，放入雞蛋用慢火煎炸至熟，放入湯鍋內(nèi)。

4、食材準(zhǔn)備：青菜一把，青菜掰開洗凈備用；肉絲一塊，肉塊洗凈切成肉絲備用。肉絲湯鮮嫩的小竅門，肉絲腌制一下：鹽、料酒、生抽、糖、生粉用筷子攪拌均勻。

5、西紅柿雞蛋湯：西紅柿一個(gè)切瓣（西紅柿選紅色的、硬實(shí)的，不要熟大勁，太軟的那種，因?yàn)樘欤筒凰崃?，做湯不好喝）。炒鍋放植物油（我通常用豆油），少量，有一點(diǎn)就夠了，油多太膩。

6、適合家庭日常的簡單湯有番茄蛋花湯、冬瓜排骨湯、絲瓜肉丸湯、鯽魚蘿卜絲湯、木耳肉丸湯等等。以番茄蛋花湯為例說明：食材和輔材：蛋2個(gè)，西紅柿2個(gè)，鹽適量，蔥花適量，雞精適量勺。

雜鍋蔬菜怎么做

大蒜六個(gè)云南的甜醬兩勺 鹽少許蔥一根 草果一個(gè)八角一粒 花椒少許 雜鍋菜的做法步驟 雜鍋菜的做法圖解1 放入蔥，蒜，臘肉，干辣椒爆香。

、混合均勻，加適量水和開，我覺得這個(gè)醬你們可以多做一點(diǎn)，我菜少這個(gè)量的醬剛好夠。1鍋里熱油，炒醬。1炒到粘稠冒泡就OK了。1備用。1找一個(gè)平底的深一點(diǎn)鍋，放蔥姜蒜，蒜要多放一點(diǎn)。

豬肉切成片，加鹽、紅燒醬油和油，抓勻，腌制10分鐘待用。蔬菜改刀，準(zhǔn)備好各種香料。熱鍋涼油，下八角、花椒和香葉小火炒香，再下腌好的肉片炒至變色。

香菇 兩朵 土豆 一個(gè) 圓白菜葉 兩張 火腿腸 一個(gè) 清水 若干 番茄醬 少許 蔬菜雜燴鍋的做法 食材都切丁。熱油鍋，下洋蔥和香菇先炒香，再放番茄，炒出汁。放土豆炒炒后加水，蓋上煮。

浪奔,浪流,生命之河沸沸湯湯

浪奔，浪流。歲月里有多少不同年齡、不同境遇、不同觀念的人來來往往，像虎跳峽奔流不息的江水一樣，在浪奔里不經(jīng)意地碰撞，綻出激越的浪花；然后在浪流里隨波一去不返，再也不復(fù)相見。

浪奔浪流萬里濤濤江水永不休叫什么歌了 出自歌曲《上海灘》是葉麗儀演唱的一首歌曲。 由顧嘉輝作曲，黃沾填詞，收錄于葉麗儀1980年發(fā)行的同名專輯《上海灘》中。 這首歌曲是1980年周潤發(fā)、趙雅芝主演的電視劇《上海灘》的主題曲 。

這句歌詞出自香港電視劇《上海灘》的主題曲《萬里長城永不倒》，歌詞意為江水滾滾奔流，氣勢(shì)磅礴，萬里長江濤濤不絕，永不停止。