本篇文章給大家談?wù)勓蚓阶龇?，以及羊菌菇怎么做湯對?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

菌菇燉羊湯怎么做好吃又簡單

1、做法： 將羊肉洗凈，切成小方塊，然后放入冷水鍋內(nèi)煮沸后撈出。 再次洗凈，備用；蘑菇洗凈備用，將香料裝入小布袋中。 砂鍋加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。

2、羊骨湯菌菇煲步驟1準(zhǔn)備羊骨湯 步驟2黃豆芽是我自己發(fā)的，芽很短，但很好吃 步驟3準(zhǔn)備平菇和香菇 步驟4把平菇和香菇洗凈。

3、把香菇切花刀，平菇撕成小朵。娃娃菜洗凈，剖成4~6瓣。把羊骨湯燒開，放入黃豆芽。當(dāng)黃豆芽燉熟后加入香菇和平菇。菌菇燉熟后放入鹽。再放入娃娃菜煮軟即可。出鍋后撒入胡椒粉調(diào)勻即可。

羊肉菌菇湯的家常做法大全怎么做好

在飛水的同時取一小鍋，將切下來的肥油花放進(jìn)來，用小火讓油慢慢地滲出來，差不多的時候放幾?；ń泛痛篼}，聞到花椒香就好，盛出備用。 這油是做為明油用的，最后羊肉湯做好起鍋時添加，有錦上添花之功。

羊肉跟蘿卜切一樣大小，一口一個最好；羊肉焯水，打掉血沫用水把肉沖干凈；鍋中熱油，放入大蔥段、姜片和大料爆香，倒入羊肉，放料酒，倒入適量的清水燒開，轉(zhuǎn)小火煮至六七成熟。

羊肉和蘑菇可以一起吃，可以做羊肉蘑菇湯，具體做法如下：食材：羊肉、蘑菇、蔥、姜、鹽、料酒。準(zhǔn)備好食材。準(zhǔn)備好羊肉，清洗干凈。將羊肉切成片。鍋中加水，放入羊肉。加入姜、蔥，料酒大料。

做法： 將羊肉洗凈，切成小方塊，然后放入冷水鍋內(nèi)煮沸后撈出。 再次洗凈，備用；蘑菇洗凈備用，將香料裝入小布袋中。 砂鍋加入清水煮沸，放入羊肉、料酒以及香料包。

步驟：羊肉焯水洗凈。鍋里放油，下蔥姜爆香。放入羊肉翻炒。放點高度白酒去腥。放老抽上色。翻炒均勻，倒入煮鍋里。放水漫過羊肉。大火煮開，小火煮1個小時。口蘑洗凈切片。

將羊肉用水漂洗干凈，剔骨切成3厘米見方的小塊，放入開水內(nèi)氽一下?lián)瞥?，用清水沖洗兩次。蘑菇帶蒂、根洗凈，切成菱形塊。各種調(diào)料用紗布袋打包。

羊肉和蘑菇能一起吃嗎?

1、可以，以下是羊肉蘑菇一起吃的做法。主料：羊肉500、蘑菇200g 輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、香菜適量、青蒜適量、老抽適量 步驟：羊肉焯水洗凈。鍋里放油，下蔥姜爆香。放入羊肉翻炒。

2、可以的。羊肉可以和蘑菇一起燒湯或者涮火鍋吃。羊肉和蘑菇就是大家在日常經(jīng)常食用的兩種食物。羊肉性溫，可以達(dá)到一個很好的滋陰補(bǔ)腎的效果。蘑菇也是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，可以將羊肉和蘑菇搭配在一起食用。

3、羊肉可以和食用菌一起烹調(diào)，只要符合自己的需要就不用考慮別人怎么做。

羊肚菌菇怎么做才好吃

羊肚菌燉排骨。羊肚菌本身味美，所以燉肉無需添加其他增香的鹵料，比如八角等；最后湯汁收的不要太干，讓每顆羊肚菌吸滿醬汁尤其好吃。羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，在山火之后的兩年內(nèi)產(chǎn)量特別高。

羊肚菌玉菇湯，制作步驟為，將干羊肚菌洗凈，用溫水泡軟。將黑棗，白玉菇洗凈，桂圓去皮。將泡羊肚菌的水在過濾一下，加入高湯，到入鍋中備用。再放入黑棗，桂圓，白玉菇大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮40分鐘左右。

步驟：備好所用食材。將雞腿雞翅下鍋焯水。羊肚菌泡軟去雜質(zhì)。加入清水生姜及蔥。入折疊蒸箱蒸一個小時，再夾出蔥，加入細(xì)鹽及枸杞。成品。

新鮮羊肚菌的做法如下：羊肚菌剪掉一點根部，清理干凈，用水沖洗后再泡幾分鐘，撈出瀝干水分。鍋里放入準(zhǔn)備好的黃油。小火炒蒜炒出香味，放入羊肚菌。加鹽，湯汁收干后再稍煎一下，磨入黑胡椒。

然后反復(fù)洗凈.菌腳帶泥部分剪掉.竹笙也浸泡先凈.雞半只用開水焯過.把雞和菌類加上幾片姜放入沙鍋中加入適量水煲開加入半斤豬展肉再煲開后轉(zhuǎn)小火煲兩小時。加入發(fā)好的魚翅煲?guī)诅姾笳{(diào)味。

羊肚菌怎么做最好吃,而且還有營養(yǎng)?

1、吃法：羊肚菌泡水，肉炒，紅燒，燉，炒，煲湯，特別是配雞腎效果更好，口感更佳。2：羊肚菌烤肉原料：羊肚菌干20g，帶皮五花肉20g，豌豆苗50g，雞蛋清，醬油，精鹽，味精，蜂蜜，料酒，胡椒粉，調(diào)和油，水豆粉。

2、羊肚菌燉排骨。羊肚菌本身味美，所以燉肉無需添加其他增香的鹵料，比如八角等；最后湯汁收的不要太干，讓每顆羊肚菌吸滿醬汁尤其好吃。羊肚菌是一種珍稀食用菌品種，在山火之后的兩年內(nèi)產(chǎn)量特別高。

3、羊肚菌最營養(yǎng)的吃法就是將羊肚菌和各種肉類一起搭配煮湯，例如可以和雞肉、鴨肉、鴿子、甲魚、魚、骨頭、豬腳等一起煮，吃的時候放入適量鹽調(diào)味即可。

4、新鮮羊肚菌燉著吃營養(yǎng)。原料：童子雞1只、羊肚菌、姜、蔥、紅棗、枸杞子、鹽、清水。做法：童子雞洗凈將雞爪和雞屁股去掉。姜切片。蔥打成結(jié)。將蔥姜和雞注入清水，上鍋開煮。羊肚菌先用涼水清洗幾遍。