1、用手輕輕地捏一下，感覺不發(fā)硬且有點韌度則是質(zhì)量較好的。
2、選擇形狀飽滿、直挺的秋葵，這樣的才是優(yōu)良的秋葵。
3、不要選擇體積過大的秋葵，其越小越嫩，長度為5-10公分是最好的，宜選購。
4、秋葵的表面飽滿鮮艷，脊上有毛的為佳，顏色發(fā)暗發(fā)干則已經(jīng)變老。
5、不要挑選果身出現(xiàn)黑色斑痕，表示黃秋葵的運送過程受到傷害，品質(zhì)受損，較易腐爛。
6、不要購選有蟲蛀痕跡的黃秋葵，因為內(nèi)部可能已腐爛。
如何挑選優(yōu)質(zhì)秋葵 挑選優(yōu)質(zhì)秋葵的方法
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