1、螃蟹蒸熟了可以冷凍，但不建議。
2、因?yàn)楸淅鋬龅臏囟群艿?，可以直接將水分子凝結(jié)成冰晶，而蒸熟的螃蟹，肉質(zhì)本來就經(jīng)過破壞，要是還進(jìn)行冷凍的話，冰晶很容易將肉質(zhì)纖維破壞，導(dǎo)致其中的營養(yǎng)流失。
3、而且冰箱冷凍的濕度很低，也非常容易讓熟螃蟹水分流失，導(dǎo)致肉質(zhì)變的十分干巴，因此熟螃蟹放冰箱冷凍，并不利于營養(yǎng)和口感的保存。
螃蟹蒸熟了再冷凍可以嗎 螃蟹蒸熟了可以冷凍嗎
聲明：各百科所有作品（圖文、音視頻）均由用戶自行上傳分享，僅供網(wǎng)友學(xué)習(xí)交流。若您的權(quán)利被侵害，請(qǐng)聯(lián)系: [email protected]
