1、板栗本身營養(yǎng)較為豐富、味道甘甜，煲湯后也同樣具有營養(yǎng)又好喝。通常可以選擇板栗瘦肉湯、板栗燉雞湯、板栗燉牛肉等，另外日常還要吃一些蔬菜和水果，比如蘋果、香蕉、菠菜等。
2、板栗瘦肉湯：板栗瘦肉湯屬于比較常見一種營養(yǎng)湯，主要包括板栗、百合、瘦肉、紅棗等食材。板栗瘦肉湯美味、營養(yǎng)又高，板栗主要含有豐富的維生素C成分，而瘦肉中蛋白質(zhì)、鐵成分較豐富，可以補(bǔ)充身體所需營養(yǎng)成分，但制作時(shí)候不建議添加食用油，避免過于油膩，以免引起消化不良；
3、板栗燉雞湯：盡量選用母雞，將其清洗處理干凈后剁成小塊，與板栗、山藥、枸杞等食材一同煮制。板栗瘦肉湯包含的營養(yǎng)成分比較多，比如蛋白質(zhì)和脂肪，還有大量的淀粉、維生素等，比較適合老人和身體虛弱的人群食用，能夠快速補(bǔ)充機(jī)體所需營養(yǎng)素，有利于人體健康；
4、板栗燉牛肉：板栗燉牛肉中的牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且其中還可以加入胡蘿卜、土豆等食材，其中含有B族維生素、淀粉、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)食用不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)，而且牛肉中豐富的氨基酸還可以增加肌肉，有利于身體健康。
