1、夏季宜少吃滋膩厚味的藥材，以滋陰清補為關(guān)鍵，而清補食材石斛最佳，愛煲湯的人也可以用石斛煲各種湯，最適合夏季不過。
2、將鐵皮石斛洗凈，用水浸泡10分鐘；鴨腿過沸水后切塊，將焯過水的老鴨塊加入鹽、生姜塊、火腿片、料酒、水，燉20分鐘；將燉好的鴨湯與泡好的鐵皮石斛一同裝入燉盅里，放進蒸箱蒸1個小時后，調(diào)味即可。
新鮮石斛煲湯夏天搭配可以嗎 新鮮石斛煲湯夏天能喝嗎
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