1、看配料表，如今市場(chǎng)上有許多紅酒是勾兌出來(lái)的，有添加劑的紅酒絕對(duì)不能選擇，當(dāng)然二氧化硫除外，這是為了延長(zhǎng)保質(zhì)期。
2、選材來(lái)源，購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口紅酒，比較推薦智利、美國(guó)、澳大利亞等新世界產(chǎn)國(guó)，性價(jià)比較高，也比較容易飲用。
3、葡萄品種選擇，推薦黑皮諾、歌海娜、其次西拉/設(shè)拉子和仙粉黛，最后慢慢嘗試赤霞珠這種酒體豐滿、風(fēng)味濃郁的大酒。
4、選擇糖分含量，依據(jù)酒的含糖量，將其分為干型、半干型、半甜型、甜型，比較推薦從半甜或半干開(kāi)始，酸澀的感覺(jué)就沒(méi)有那么強(qiáng)烈，比較好接受。
5、挑選招牌酒，初學(xué)者推薦從不同國(guó)家中挑選最有代表性的葡萄酒，如澳大利亞的西拉/塞拉子，智利的佳美娜，西班牙的丹魂，意大利的莫斯卡托等等。
