1、從外觀上看，不好的雞蛋的殼一般來(lái)說(shuō)比較粗糙，坑坑洼洼，而好的雞蛋的殼很光滑。
2、聞雞蛋的味道，一般好的雞蛋散發(fā)出來(lái)的味道比較腥，而差點(diǎn)的雞蛋是一股淡淡的味道。
3、從蛋殼的硬度來(lái)看，好的雞蛋，蛋殼一般比較硬，比較難敲碎，不好的雞蛋一敲就碎。
4、從沖蛋的時(shí)候來(lái)看，如果沖蛋的時(shí)候一下子就散開(kāi)，并且不能結(jié)塊，這種雞蛋一般是比較差的，好的雞蛋會(huì)聚攏到一塊兒。
怎么辨別蛋的好壞 如何判別雞蛋的好壞
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