1、柚子摘下來以后，不要被陽光直射，陽光會使柚子色澤減弱，看上去沒有光澤。
2、溫度不要太低，柚子保存時，溫度需要控制在十度左右，太低或者太高都會影響柚子的口感。柚子怕凍，不能直接放入冰箱。
3、如果柚子切開了，用保鮮膜包住，可以放進(jìn)冰箱。
4、不能碰到水，柚子怕水，不能接觸水，如果碰到水柚子 容易腐爛，保質(zhì)期會變短。
5、放進(jìn)菜窖保存，把柚子放進(jìn)通氣的筐里面，把筐放進(jìn)菜窖里，如果菜窖溫度低，克一常開窖口。
6、包上保鮮膜，柚子個頭比較大，為了讓柚子更加新鮮，可以給每個柚子包上保鮮膜，這樣水分就不會流失了。
