1、看手感；優(yōu)質(zhì)紫甘藍拿上手后感覺比較沉，說明紫甘藍的水分比較足，結(jié)構(gòu)緊湊，吃起來的口感會更好。
2、而劣質(zhì)的紫甘藍拿上手感覺比較輕，吃起來的話會感覺汁不足，口感較差。
3、看外表；優(yōu)質(zhì)紫甘藍看上去鮮艷而有光澤，而劣質(zhì)紫甘藍看上去顏色比較暗淡，并且不帶光澤。
紫甘藍挑選方法 紫甘藍如何挑選
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