1、老樅水仙特別適合用紫砂茶具或者蓋碗來(lái)沖泡，這種茶葉香氣高遠(yuǎn)，而且?guī)в械幕ㄏ?，它耐泡性特別強(qiáng)，一次投入的茶葉可以反復(fù)沖泡十次左右。
2、老樅水仙在沖泡時(shí)對(duì)水質(zhì)和水溫都有一定的要求，最好選擇天然山泉水來(lái)沖泡這種茶葉，而且水的溫度要度，最好是剛燒開的沸水。在沖泡的時(shí)候，要把準(zhǔn)備好的老樅水仙直接放在茶壺或者蓋碗中，然后充入少量的沸水，用手輕輕晃動(dòng)，三十秒以內(nèi)把水倒掉。
3、這時(shí)老樅水仙已經(jīng)被開水溫潤(rùn)，這時(shí)再二次注水，注水以后蓋好壺蓋悶一分鐘，把里面的茶湯取出倒入到品茗杯中，這時(shí)可以先聞茶香再觀湯色，等茶湯溫度適宜以后慢慢品飲就可以。
4、老樅水仙在沖泡時(shí)，第一次出湯時(shí)間比較短，后面每增加一泡出湯時(shí)間都要適當(dāng)增加，它從第一泡到第四泡時(shí)都會(huì)帶有明顯的花香，后面幾泡才能品味到老樅水仙的甘醉滋味。
