如果用蒸鍋，先在鍋內(nèi)放入適量的水，然后將盛好的米飯放在蒸屜上，開大火加熱10分鐘左右即可。熱飯直接上過蒸的話需要等到蒸鍋里的水開之后再放上去蒸，鍋內(nèi)大量的熱氣會使米飯快速被蒸熱，通常5分鐘即可。
使用水蒸的加熱方法更適合干飯，稀飯、粥可以直接放在小鍋里加熱，使用水蒸會讓水蒸氣進入米飯中，讓稀飯更稀，粥的稠度也會變稀。
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，主食之一，主要成分為淀粉。米飯，又稱白飯，或簡稱飯。是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區(qū)最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來的米適當?shù)呐蛎洠锩嫒?，去除水份后即成?/p>
