1、豇豆煮15-20分鐘左右能爛熟。
2、豇豆的煮熟時(shí)間會(huì)根據(jù)其軟嫩程度的不同而發(fā)生改變，通常質(zhì)地較為脆嫩的豇豆只要10分鐘就能煮熟，而老一點(diǎn)的豇豆則需要更長(zhǎng)時(shí)間，但是一般將其蒸煮15-20分鐘是比較合適的，這樣吃起來(lái)也放心一點(diǎn)。
3、沒(méi)煮熟的豇豆表面會(huì)呈翠綠色，而且含有一定的皂素，只有繼續(xù)煮才能使其毒性逐漸降低，一般蒸煮15-20分鐘左右豇豆里面的毒素就會(huì)完全消失。
