1、主料：豬肉、魚面1把、辣椒1個、生抽少許、老抽少許、料酒少許、淀粉少許。
2、將肉加入生抽老抽料酒淀粉腌制一下。
3、準備好配菜，辣椒和蒜末。
4、鍋中倒油，放蒜末，下腌好的肉下鍋炒，炒完后盛起。
5、下泡發(fā)好的魚面，加入辣椒，一起翻炒。（魚面本身有鹽味，不必放鹽。）然后加入一勺生抽，少許老抽（提色），差不多快熟放入炒好的肉出鍋。
1、主料：豬肉、魚面1把、辣椒1個、生抽少許、老抽少許、料酒少許、淀粉少許。
2、將肉加入生抽老抽料酒淀粉腌制一下。
3、準備好配菜，辣椒和蒜末。
4、鍋中倒油，放蒜末，下腌好的肉下鍋炒，炒完后盛起。
5、下泡發(fā)好的魚面，加入辣椒，一起翻炒。（魚面本身有鹽味，不必放鹽。）然后加入一勺生抽，少許老抽（提色），差不多快熟放入炒好的肉出鍋。
