煙臺特產(chǎn)有：張裕葡萄酒、煙臺蘋果、煙臺海參、煙臺綠茶、麻渠大糖、萊州毛筆、煙臺燜子、福山拉面、蓬萊小面、鲅魚水餃、開花饅頭、盤絲餅、糖醋杠子頭火燒、煙臺大櫻桃、萊陽梨、萊州梭子蟹等。
煙臺特產(chǎn)及其簡介
福山拉面又稱福山大面，分為實心面、空心面、龍須面三種，已有兩三百年的歷史，被稱為中國四大面之一。
煙臺燜子以涼粉為主要原料，將涼粉切成小塊，用鍋煎到?jīng)龇弁膺叧山範(fàn)?，并佐以蝦油、醬油、芝麻醬、蒜汁等調(diào)料。
煙臺是我國緯度最北的綠茶適栽區(qū)。受暖溫帶季風(fēng)型大陸性氣候影響，煙臺市茶樹生長較慢，茶葉營養(yǎng)成分積累多，品質(zhì)優(yōu)良。
