
1、肉湯需要煮40-60分鐘。
2、用高壓鍋?zhàn)鋈鉁?0分鐘就可以熟,用普通的電飯鍋的話,需要1個(gè)小時(shí)。
3、做肉湯之前要將肉反復(fù)清洗幾次,還要用清水焯一下去掉肉上面的血漬,這樣可以很大程度上去掉肉湯的腥味。適量加入一些香料和料酒,做出來(lái)的肉湯會(huì)更加鮮香美味。

1、肉湯需要煮40-60分鐘。
2、用高壓鍋?zhàn)鋈鉁?0分鐘就可以熟,用普通的電飯鍋的話,需要1個(gè)小時(shí)。
3、做肉湯之前要將肉反復(fù)清洗幾次,還要用清水焯一下去掉肉上面的血漬,這樣可以很大程度上去掉肉湯的腥味。適量加入一些香料和料酒,做出來(lái)的肉湯會(huì)更加鮮香美味。