貓眼螺冷水下鍋煮12-15分鐘，煮開后加入2-3滴食醋或香油，肉易挑出。
貓眼螺的學(xué)名是貓眼蠑螺，為腹足綱蠑螺科螺螄。貓眼蠑螺殼體厚重，有光澤，除少數(shù)有淺紋外，整個(gè)殼體平滑，螺塔高，殼頂鈍，縫合線淺。所有的螺層凸圓，但體層在縫合線下附近略微凹陷。殼口圓，外唇的邊緣鋒利。貓眼螺的肉可以食用，其貝殼可以當(dāng)作雕刻藝術(shù)品，具有收藏價(jià)值。
貓眼螺煮多久 貓眼螺煮多久才熟
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