一般來說，未拆封的干海參可以直接放在干燥通風(fēng)處保存，而已拆封干海參最好用密封袋或密封罐封存起來，再放在干燥通風(fēng)處保存，若要長期儲存，可以用袋子將干海參包裝起來，然后直接放冰箱冷凍，這樣保存的時間會更久一些。
干海參儲藏注意事項
干海參儲藏的容器必須是干燥的，不能有任何水分，同時要保證器皿的密封，防止空氣中的水分進(jìn)入器皿，另外還需確保器皿能在空氣中完全隔離水分。
保存干海參時注意不要把它和具有刺激性氣味的食材保存在一起，否則很容易會導(dǎo)致食物串味，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致干海參出現(xiàn)變質(zhì)情況。
干海參在儲存得當(dāng)?shù)那闆r下，一般可以保存2-3年左右，一旦出現(xiàn)霉變和返潮現(xiàn)象，就證明海參已出現(xiàn)變質(zhì)，是不能繼續(xù)食用的。
