蒸熟了的螃蟹可以放進(jìn)冰箱冷藏保存，但是保存時(shí)間不長(zhǎng)，一般可以保存2-3天左右，建議要盡快的吃完，因?yàn)轶π防洳貢r(shí)間一久肉質(zhì)會(huì)變得很干，從而失去其鮮美的口感。
螃蟹
螃蟹，屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動(dòng)物，身體被硬殼保護(hù)著，靠鰓呼吸，在生物分類學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動(dòng)物。
常見的螃蟹有梭子蟹、遠(yuǎn)海梭子蟹、青蟹和中華絨螯蟹等。絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。
蟹類絕大部分為雜食性，有些蟹類是肉食性，如梭子蟹可捕食魚、蝦及軟體動(dòng)物等，少數(shù)蟹類如股窗蟹則刮食或?yàn)V食藻類及有機(jī)碎屑。
