把土豆去皮(也可以不去)，放到鍋里蒸就好了。蒸熟的土豆可以趁熱加鹽壓成泥，把炒好的肉末帶點(diǎn)湯汁，澆到土豆泥山上，表面撒蔥花或者香菜芝麻就可以吃到好吃的肉末土豆泥了。
土豆怎么蒸
土豆又叫馬鈴薯，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米。
土豆塊莖含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。
不吃未成熟的青皮土豆。對于土豆上已經(jīng)出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)青的部位或腐爛的部分要徹底清除。如果土豆的發(fā)青面積較大，發(fā)芽部位也很多，就不能夠再食用了。
