既不屬于河蝦，也不屬于海蝦。鹽田蝦的品種是南美白對蝦，是一種生長在高鹽度海水中的蝦，其生長的環(huán)境是經(jīng)過幾十年的積累形成的天然日曬鹽場，含鹽量是普通海水的2-3倍。
鹽田蝦是河蝦還是海蝦
鹽田蝦，顧名思義就是生長在高鹽度水域中的蝦，營養(yǎng)豐富、味道鮮美。
因為鹽田蝦生長環(huán)境的含鹽量是普通海水的2-3倍，所以鹽田蝦的蝦青素含量更高，蝦肉纖維更粗大。
鹽田蝦營養(yǎng)價值較高，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、甲殼素、?；撬嵋约扳}、鎂、磷、鉀、碘等微量元素。
