是的，一般不建議放冰箱。西紅柿放進冰箱，容易導(dǎo)致西紅柿因受到低溫而凍傷，會使其肉質(zhì)出現(xiàn)水泡狀或者散裂的狀況，變得很軟爛的樣子，且沒有鮮味，所以不建議將西紅柿放入冰箱保存。
西紅柿不能放冰箱嗎?
西紅柿中含有較多的酸性物質(zhì)以及糖分，若長時間將其放置在冰箱內(nèi)，會破壞這些物質(zhì)，使西紅柿的營養(yǎng)元素流失。
西紅柿的營養(yǎng)豐富、味道酸甜可口，既能生吃，還可以涼拌或炒食食用，是餐桌上必不可少的一份佳肴。
新鮮的西紅柿可以放進塑料食品袋中，扎緊袋口，放置在室溫陰涼處保存，一般可以保存5天左右。
