一般會(huì)的。因?yàn)楸ぴ嘛炛饕且耘疵诪樵献龅?，在常溫下放置超過(guò)兩小時(shí)后，冰皮可能會(huì)化成黏糊糊的糯米團(tuán)，其次冰皮月餅的餡料大多數(shù)是新鮮的果醬，極易發(fā)生變質(zhì)，因此冰皮月餅最好低溫保存。
冰皮月餅常溫下會(huì)壞嗎
建議將冰皮月餅放入冰箱冷藏、冷凍保存，在低溫環(huán)境下可以防止冰皮月餅發(fā)生變質(zhì)。
存放冰皮月餅時(shí)，最好用食品袋密封好，不宜與其他食品、雜物放置在一起，以免造成串味。
購(gòu)買冰皮月餅時(shí)，一定要選購(gòu)在冷柜內(nèi)保存的月餅，其次需要注意食品的保質(zhì)期。
