普通玉米一般不能做爆米花。爆米花的主要原料是爆米花玉米，顆粒比較小，質(zhì)地堅(jiān)硬，加熱后可以迅速爆開(kāi)成爆米花，普通玉米質(zhì)地比較軟，水分比較多，加熱后無(wú)法爆開(kāi)。
普通玉米能做爆米花嗎
普通玉米加熱后，多半只能成為熟玉米，可以炒食，也可以煮食，如果加熱溫度過(guò)高有可能會(huì)出現(xiàn)變糊、炸鍋的現(xiàn)象，無(wú)法像爆米花玉米一樣爆開(kāi)。
制作爆米花時(shí)，不是火候越大，爆米花成型越好，相反，如果火候沒(méi)有把握好，爆米花也會(huì)出現(xiàn)變糊的情況。
爆米花玉米一般在大型超市或者網(wǎng)上可以買(mǎi)到，不過(guò)市面上售賣(mài)的爆米花玉米一般是半成品，只能制作爆米花，無(wú)法當(dāng)作種子種植。
