胡蘿卜一般焯水10秒左右就可以熟了，一般情況下，將胡蘿卜焯水處理，大多是用來涼拌食用，焯水時(shí)間太長胡蘿卜就容易變得太軟，適度的焯水不僅能減輕胡蘿卜生澀的味道，還會讓它的顏色更鮮艷，質(zhì)地更脆嫩。
胡蘿卜焯水幾分鐘能熟
一般胡蘿卜絲在煮好的沸水中焯水10秒左右就能撈出，建議在焯水后再過一遍冷水，會讓胡蘿卜的口感更好。
胡蘿卜是生活中常見的一種食材，它的營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、果膠、淀粉、胡蘿卜素、鈣、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養(yǎng)成分。
在挑選胡蘿卜的時(shí)候，可以拿起兩個(gè)差不多大的胡蘿卜，掂量比較一下重量，一般重一點(diǎn)的那個(gè)，水分會比較充足一點(diǎn)，口感也會比較好。
