冰皮預(yù)拌粉一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉做的。冰皮預(yù)拌粉即是冰皮粉，是做冰皮月餅必備的專用粉，一般只需要加清水?dāng)嚢杈鶆虿⑷喑擅鎴F(tuán)就可以使用了，比較方便。
冰皮預(yù)拌粉是什么材料做的
如果沒有冰皮預(yù)拌粉，也可以自己制作，用糯米粉、粘米粉等混合便可以制成冰皮粉。
冰皮預(yù)拌粉除了用于制作冰皮月餅，還可以用于制作雪梅娘、糯米糍等食品。
用冰皮預(yù)拌粉制作的餅皮月餅可以放進(jìn)冰箱冷藏1-2小時，這樣口感更佳。
冰皮預(yù)拌粉是什么材料做的
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