方式一：紅糖最好裝在保鮮盒或玻璃瓶里，密封好，放入冰箱冷藏室保存。此方法可以將紅糖保存較長時間。方式二：如果紅糖比較干燥，可以用密封性好的鐵罐存放，注意不要被太陽直射，放在陰涼通風(fēng)處即可。
紅糖
紅糖，指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等。
國內(nèi)常見的功能紅糖種類有以下幾種：姜汁紅糖、益母紅糖、產(chǎn)婦紅糖、玫瑰紅糖、阿膠紅糖等。
紅糖因沒有經(jīng)過高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分。紅糖不僅具備糖的功能，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等。
