清蒸小黃魚一般中大火蒸10-15分鐘即可，如果魚稍微大一些，可以適當(dāng)延長(zhǎng)蒸的時(shí)間。清蒸小黃魚的原料包括小黃魚、大蒜、蔥、姜、料酒、食鹽、麻油、生抽、糖等。
清蒸小黃魚蒸幾分鐘
清蒸小黃魚是我國(guó)江蘇省傳統(tǒng)的特色名菜，屬于蘇菜系，做法比較簡(jiǎn)單，味道清爽不油膩。
小黃魚需要用食鹽、糖、生抽、料酒、姜等腌制10分鐘左右。
想要蒸出味道好的小黃魚，建議挑選新鮮、無(wú)異味，且魚身完整的小黃魚，這樣才能保證口感上的鮮。
清蒸小黃魚蒸幾分鐘
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