鹽焗粉選用特色香辛料精心調(diào)制而成，尤其適用于雞鴨、豬等肉類，以及魚、蝦、貝等海鮮的鹽焗。比如鹽焗雞、鹽焗雞翅、鹽焗雞爪、鹽焗鵪鶉蛋、鹽焗蝦、鹽焗雞胗、鹽焗大排、鹽焗海鱸魚、鹽焗蟹、鹽焗腰果、鹽焗桃仁等。
鹽焗粉可以做哪些美食
鹽焗雞的原材料包括雞、鹽和鹽焗粉等，具有皮爽肉滑、色澤微黃、皮脆肉嫩、骨肉鮮香、味道咸香的特點(diǎn)。
鹽焗雞是廣東省客家地區(qū)的傳統(tǒng)美食，屬于客家菜，流行于廣東深圳、梅州、惠州、河源等地，現(xiàn)已成為享譽(yù)中國國內(nèi)外的經(jīng)典菜式。
