新鮮桑葚20~25顆，桑葚干15~20顆。桑葚可以直接吃、曬干吃，也可以加工成桑葚果汁、桑葚酒、桑葚果醋、桑葚紅茶。桑葚別名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒、烏椹等，是桑樹的成熟果實(shí)、果穗。
桑葚一天吃多少最好
桑葚大多是紅紫色或者黑色橢圓型聚花果，長(zhǎng)約1~2.5cm，汁濃像蜜，甜酸清香，營(yíng)養(yǎng)豐富。
桑葚由多數(shù)小核果集合而成，呈長(zhǎng)圓形，初熟時(shí)綠色，成熟后變?nèi)赓|(zhì)，黑紫色或者紅色，也有黃棕色、棕紅色至暗紫色。
桑葚中含有水份、粗纖維、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)化糖、游離酸、維生素C、胡蘿卜素、桑色素、蕓香苷、花青素等。
