瘦肉可以做的家常菜有黑木耳炒肉、蓮藕炒肉、青椒炒肉、茭白炒肉、土豆炒肉等。土豆炒肉是一道以豬肉、土豆為主要食材的家常菜，屬川菜系，制作簡(jiǎn)單。茭白炒肉是一道簡(jiǎn)單好吃的家常菜，做法有很多種。茭白味道鮮美，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
瘦肉有哪些做法家常菜
蓮藕炒肉為一道菜，咸鮮味，工藝在于炒。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故此道菜對(duì)缺鐵性貧血的病人頗為適宜。
黑木耳炒肉是一道在重慶、四川、湖南及周邊地區(qū)常見(jiàn)的家常菜，屬于川菜或湘菜。作為餐桌上老少皆宜的一道家常菜，主要由發(fā)好的黑木耳和肉片翻炒而成，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且易于烹調(diào)。
青椒炒肉是一道以青椒、豬肉為主要食材烹制而成的京菜，口味辣。具備烹飪簡(jiǎn)單，味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，補(bǔ)充人體需要維生素的特色。
