狹鱈魚(yú)皮零食是能吃的。狹鱈俗稱(chēng)明太魚(yú)或朝鮮明太魚(yú)，是鱈科中的重要種類(lèi)，是冷水性中下層魚(yú)類(lèi)，廣泛分布于太平洋北部。狹鱈是漁獲量很高的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)，最高年產(chǎn)量600多萬(wàn)噸。
狹鱈魚(yú)皮零食能吃嗎
狹鱈有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，它的蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量低，特別適宜大規(guī)模工廠(chǎng)化、標(biāo)準(zhǔn)化加工生產(chǎn)。
以狹鱈魚(yú)的魚(yú)糜為原料能加工出魚(yú)腸、魚(yú)卷、魚(yú)餅、魚(yú)丸、蟹足棒等“遠(yuǎn)洋”牌系列海鮮食品，是絕對(duì)的藍(lán)色食品。
狹鱈魚(yú)在日本海為重要經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一。
