黑涼粉煮起來結(jié)塊可以在煮好之后用濾網(wǎng)過濾一下，冷卻好之后的黑涼粉就不會(huì)有雜質(zhì)，而且很嫩滑。黑涼粉煮起來會(huì)結(jié)塊是因?yàn)樵跀嚢璧臅r(shí)候攪拌得不夠均勻，水和粉沒有充分融合，沒有融合的粉就結(jié)塊了。
黑涼粉煮起來結(jié)塊怎么辦
黑涼粉通常需要煮至少20分鐘，然后等待其自然冷卻并固化就好，如果將其存放在冰箱中急速冷卻可能會(huì)導(dǎo)致水和原料發(fā)生一定程度的分離，從而影響味道。
黑涼粉是用大自然草本植物仙草以先進(jìn)工藝提煉取液精制而成，產(chǎn)品具有仙草固有香味及清涼本性，清熱消暑，風(fēng)味清香，是傳統(tǒng)風(fēng)味純天然黑色食品。
黑涼粉在食用時(shí)可按口味加入各種水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒，最簡單的食用方法是加入白糖水。
