鮮玉米?？芍笫旌蟊４妫部芍苯颖４?。鮮玉米粒煮熟后置于冰箱冷凍，可以避免玉米水分在冷凍的過(guò)程中流失。鮮玉米粒也可用保鮮袋或保鮮盒裝，再放進(jìn)冰箱冷凍保存。也可晾干鮮玉米粒的水分，裝進(jìn)食品保鮮袋后進(jìn)行真空處理，放入冰箱冷凍保存。
鮮玉米粒保存要煮熟嗎
玉米粒別稱為粟米粒，新鮮玉米?？诟性鷮?shí)，似葡萄干，口感香甜，是老少皆宜的谷物。
玉米含有豐富的不飽和脂肪酸，其亞油酸的含量高達(dá)60%以上，與玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用。
玉米還含有一種長(zhǎng)壽因子-谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷光甘肽氧化酶，對(duì)身體大有好處。
