不是。牛癟湯原材料是來(lái)自于牛胃及小腸里未消化的青草，制作時(shí)將其擠出液體，煮沸過(guò)濾后食用，再加入牛腸、牛肚、牛肉等食材以及一些佐料翻煮，從而制作出一道極具風(fēng)味特色牛癟湯。
牛癟湯是屎?jiǎn)?/h2>
牛癟湯又叫百草湯，是貴州東南部地區(qū)一道味道獨(dú)特的菜品。
牛癟湯被當(dāng)?shù)厝艘曌魃系燃央?，一般只有逢年過(guò)節(jié)才會(huì)食用。
牛癟湯因其烹飪食材太特立獨(dú)行，所以被稱之為牛肉界的黑暗料理。
