如果食用變酸的食物數(shù)量不多，一般不會(huì)有嚴(yán)重的問題，注意多喝水，幫助消化排泄，盡量先不要繼續(xù)進(jìn)食，以免加重胃負(fù)擔(dān)，如果食用的數(shù)量過多，并且伴有惡心、嘔吐、肚子疼等情況，最好立即就醫(yī)查看。
食物變酸吃后的補(bǔ)救方法
食物變酸說明已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生腐敗物質(zhì)，并伴有異味，如果食用變質(zhì)的食物，容易對(duì)人體造成一定的影響，最好直接扔掉，不要食用。
食品腐敗變質(zhì)除了會(huì)滋養(yǎng)細(xì)菌之外，還會(huì)使食品中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分流失，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
夏季氣候炎熱，常溫溫度比較高，食品在常溫中長(zhǎng)時(shí)間放置容易發(fā)生變質(zhì)的情況，建議最好放進(jìn)冰箱冷藏，同時(shí)，儲(chǔ)存時(shí)間不宜過久。
