用普通鍋的話，花玉米一般煮15-20分鐘會(huì)熟。用高壓鍋的話，花玉米一般要煮10-15分鐘。花玉米相對(duì)其他玉米來(lái)說(shuō)，質(zhì)地比較硬，不易煮熟和煮軟，所以煮的時(shí)間要長(zhǎng)一些。
花玉米
花玉米口感香甜軟糯，顆粒飽滿，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含豐富的蛋白質(zhì)、淀粉和人體必不可缺的賴氨酸。
花玉米并不是轉(zhuǎn)基因品種，而是用傳統(tǒng)的培育方法，通過(guò)基因突變、自然雜交、人工雜交等多種途徑經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期、選擇而來(lái)。
花玉米的基本培育方法是用黑色玉米作為父本，白色玉米作為母本，產(chǎn)生的當(dāng)代作為下一代的種子，最終出現(xiàn)了花玉米。
