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重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物

2021-08-10 21:37:59 趣味生活 2012次閱讀 投稿:淺淺

重陽節(jié)吃重陽糕、栗子糕、糍粑、菊花酒、螃蟹、羊肉面、九品羹等傳統(tǒng)食物。重陽節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日,節(jié)期在每年農(nóng)歷九月初九。古時重陽節(jié)有登高祈福、秋游賞菊、佩插茱萸、拜神祭祖、飲宴祈壽等習(xí)俗,如今添加敬老的內(nèi)涵,于重陽之日享宴高會,感恩敬老。

重陽節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物


重陽糕是重陽節(jié)傳統(tǒng)節(jié)令食品,常見于江浙滬地區(qū)。重陽糕的主要原料是糯米粉、粳米粉、赤豆、白糖等。重陽糕五顏六色,糕面上撒有木犀花,又稱桂花糕。

栗子糕以栗子泥夾金糕片和澄沙餡制作而成。糕分5層,上中下為黃色栗子泥,中間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。具有色澤艷麗、質(zhì)地松軟細(xì)膩、香甜適口的特點。

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