平衡膳食的5大原則一般是：1、結(jié)構(gòu)平衡，食物構(gòu)成要多樣化;2、營養(yǎng)平衡，攝入營養(yǎng)要比例適當(dāng);3、烹調(diào)合理，調(diào)料不要過于重口味;4、規(guī)律飲食，一日三餐保持規(guī)律進(jìn)食;5、食材衛(wèi)生，保證食物來源健康。
平衡膳食的5大原則
結(jié)構(gòu)平衡原則指的是食物的構(gòu)成要要多樣化，葷素、粗糧、細(xì)糧等混食，做到合理搭配。營養(yǎng)平衡原則指的是食物的營養(yǎng)比例要恰當(dāng)，攝入的脂肪、碳水、蛋白質(zhì)等不能過多或過少。
烹調(diào)合理原則指的是烹飪方式要科學(xué)，盡量少流失食物中的營養(yǎng)成分。規(guī)律飲食原則指的是一日三餐要做到規(guī)律飲食，不能長時(shí)間不吃東西，也不要一下子暴飲暴食。
食材衛(wèi)生原則指的是對于烹飪的食材，一定要確保來源是正常的、衛(wèi)生的，如果食材本身質(zhì)量不好，那么烹煮出來對人體也不會(huì)太好。
