茶皂素又叫茶皂甙，是從茶樹種子中提取出來的一類糖苷化合物，是一種性能良好的天然表面活性劑。茶皂素屬于三萜類皂角甙，具有苦辛辣味，刺激鼻腔粘膜會(huì)引起噴嚏。純品為白色微細(xì)柱狀晶體，吸濕性強(qiáng)。
茶皂素是什么東西
茶皂素可廣泛應(yīng)用于輕工、化工、農(nóng)藥、飼料、養(yǎng)殖、紡織、采油、采礦、建材及高速公路建設(shè)等領(lǐng)域。
茶皂素具有良好的乳化、分散、發(fā)泡、濕潤等功能，并具有消炎、鎮(zhèn)痛，抗?jié)B透等藥理作用。
