小龍蝦一般在水開后再蒸10分鐘左右就可以熟。一般情況下，清蒸小龍蝦建議等水開之后再把小龍蝦放入鍋內(nèi)，防止蝦肉受熱過久而影響口感，而隔水蒸可以將小龍蝦的原味肉質(zhì)鮮味極大地保留。
小龍蝦水開后蒸多久
帶殼的整只小龍蝦清蒸前建議將其徹底清洗干凈，否則小龍蝦的表面有可能會殘留有細菌等臟東西。
另外，建議將小龍蝦高溫完全煮熟透后再食用，因為如果是未完全熟透的小龍蝦內(nèi)的寄生蟲有可能未被完全殺死。
小龍蝦水開后蒸多久
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