一般來說黃豆最少要泡兩個小時以上。這樣做出來的黃豆口感才會更好吃。如果黃豆不泡的話，黃豆是不容易煮爛的。如果是用冷水浸泡，可以提前1夜將黃豆浸泡在冷水當(dāng)中。
黃豆泡多久可以燉豬蹄
如果用熱水浸泡黃豆的話，在烹制黃豆燉豬蹄的4到6個小時之前，就可以把黃豆放到熱水當(dāng)中浸泡。
浸泡兩個小時左右，這樣可以迅速軟化黃豆的表面，使黃豆泡軟，再進(jìn)行烹煮就比較容易熟。
黃豆泡多久可以燉豬蹄
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