純牛奶可以做的美食有很多，例如炸鮮奶、牛奶布丁、牛奶木瓜凍、紅豆牛奶雪糕、牛奶冰激凌等。純牛奶中含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D、維生素B2以及其它活性物質(zhì)等。
純牛奶可以做什么簡單的美食
介紹一款簡單的炸鮮奶做法，提前準備好牛奶、玉米淀粉、白糖、面包糠，取一盒純牛奶倒入碗中，把白糖、玉米淀粉、牛奶倒入鍋中，攪拌一下，直至沒有粉狀顆粒時停止攪拌。
大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢慢熬制濃稠，一邊加熱一邊攪拌，防止粘鍋底，熬好的牛奶糊倒入一個深一點的容器中，晾至微涼放入冰箱冷藏一個小時，冷藏好的奶凍取出，切成長條備用。
取一只碗，放入面粉和淀粉，比例2：1.然后加水調(diào)成糊糊，把牛奶凍先在面糊里滾一下，再裹滿面包糠，鍋里放油，油溫7成熱時，下入奶凍，炸至表面金黃撈出控油即可。
