蛋撻沒烤熟的原因可能是由于烤蛋撻前烤箱沒有進(jìn)行預(yù)熱，，蛋撻水裝的量過多，烤箱的溫度不夠高或者是烤的時間不夠長，這些不正確的操作都可能導(dǎo)致蛋撻沒烤熟。
蛋撻200度烤了20分鐘為啥還沒熟
在制作蛋撻的步驟中出現(xiàn)了錯誤，推薦的做法是把淡奶油、牛奶、糖攪拌均勻，加熱至糖完全融化，冷卻至常溫后加入蛋黃。加入低筋粉，均勻攪拌，蛋撻水就制作完成了。
將蛋撻水倒入蛋撻皮內(nèi)至七分滿，裝入烤盤，放入提前預(yù)熱好的烤箱中，溫度調(diào)至210°，烤25分鐘，蛋撻就制作好了。
