橘子掉色染手可能是橘子表皮含有一種蠟物質(zhì)，是商家為延長橘子保存時(shí)間而加入的添加劑，正常的橘子顏色比較自然，而添加蠟質(zhì)的橘子顏色會(huì)比較鮮艷，在食用前清洗一遍是可以正常食用的，另外橘子在高溫密封狀態(tài)下容易發(fā)酵，因此需要放置低溫下保存。
橘子掉色染手的原因
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