洗干凈的蝦球短期保存可以浸泡在鹽水內(nèi)，鹽水具有殺菌的作用，或者是用保鮮袋裝好后放入冰箱冷藏。如果是長期保存蝦球，可以將蝦球裝入保鮮袋并密封好，再把蝦球放入冰箱冷凍，通?？梢詫⑽r球保存幾個(gè)月。
1、短期保存
洗干凈的蝦球想要短期保存時(shí)，可以將蝦球放入鹽水內(nèi)浸泡，鹽水具有殺菌的作用，可以避免蝦球短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)變質(zhì)的現(xiàn)象。
此外也可以將洗干凈的蝦球用保鮮袋裝好，之后放入冰箱冷藏層保存，冷藏層的低溫環(huán)境可以抑制細(xì)菌增長的速度，蝦球鮮嫩的口感也能保留下來。
2、長期保存
如果需要長期保存蝦球，建議將洗干凈的蝦球放入保鮮袋內(nèi)并密封好，再將蝦球放入冰箱冷凍層保存，一般都可以保存幾個(gè)月。
