竹筍放進(jìn)冰箱冷藏前不要把殼剝完，更不能清洗，用保鮮袋裝好可以存放一周左右。想要存放更久可以把竹筍煮熟后放進(jìn)冷凍室，生的竹筍容易滋生細(xì)菌，淡鹽水煮過(guò)的竹筍健康又美味，可保存半年之久。
竹筍放冰箱的新鮮方法
竹筍可以放進(jìn)冰箱冷藏保鮮，先把竹筍最外面的帶泥土的筍殼剝掉，留下一些干凈的表皮包住竹筍以便存放更久，放進(jìn)冰箱冷藏之前要用保鮮袋把竹筍裝好，避免接觸過(guò)多的水分導(dǎo)致竹筍腐爛。
如果竹筍太多，建議煮熟后放進(jìn)冷凍室保存，這樣可以存放得更久一些。先把竹筍剝皮洗凈，然后用鹽水煮可以有效去除過(guò)多的酸性物質(zhì)，味道也很鮮美?？馗伤笤侔阎窆S裝進(jìn)保鮮袋封好，最后再放進(jìn)冷凍室。
放進(jìn)冰箱冷藏的竹筍可以保鮮一周左右，煮熟后的冷凍竹筍存放時(shí)間長(zhǎng)一些，可以放半年之久。但是時(shí)間久了都會(huì)滋生細(xì)菌，還是盡快吃完比較好。
