豆腐和雞肉能一起燉，具體的方法是先將雞肉洗凈放入鍋內，加入料酒、姜片和水煮沸后，撈出雞肉洗凈備用，之后將雞肉倒入炒好姜片和大蒜的油鍋內，小火煎至表面金黃后，倒入調料炒勻。之后大火轉小火燒至湯汁剩少許就可以盛出。
豆腐和雞肉能一起燉
1、豆腐和雞肉能一起燉，將雞肉洗凈切塊后放入鍋內，再往鍋內加入料酒、姜片和水加熱煮沸，繼續(xù)燒煮3分鐘后撈出沖洗干凈備用。
2、往鍋內倒入適量油，油燒熱后放入姜片和大蒜，再用中小火炒出香味。
3、將撈出的雞肉放入鍋內，用中小火慢煎至表面略微焦黃后，往鍋內加入適量椒鹽、生抽、老抽、料酒翻炒上色均勻。
4、往鍋內倒水沒過食材，蓋上蓋子大火煮沸后轉中小火繼續(xù)燒煮。湯汁剩一半時，倒入切好的豆腐、尖辣椒、鹽并轉大火收汁。
5、收汁至只剩少許時，將所有食材和湯汁盛出，再往上面撒上蔥花就可以食用。
