過期的食用堿可能會含有雜質，這些雜質被人體吸收之后，可能會生成沉淀物，也就是所謂的結石。而過期食用堿內(nèi)的營養(yǎng)物質大量流失，其營養(yǎng)價值也會大大降低，同時還可能會刺激胃部，造成身體不適;過期的食用堿會發(fā)生化學反應，不利于人體健康。
1、結石
食用堿的化學成分是碳酸鈉，化學性質還是比較穩(wěn)定的，不過長期放置之后可能會與空氣中的水反應，久而久之食用堿可能就會變質。這種變質的食用堿含有雜質，長期被人體食用之后，可能會在胃酸反應下，生成沉淀物變成結石。
2、刺激腸胃
食物有保質期都是有道理的，在保質期之前將食物食用完畢才能保證安全性。過期的食用堿已經(jīng)失去了活性成分，實際上剩余的營養(yǎng)價值也不高了，因此食用過期的食用堿還可能造成身體不適，會刺激胃部從而導致胃痛、胃脹。
3、食物中毒
過期的食用堿可能會形成結晶，再加上化學成分過期之后可能會有其他反應，誤食可能會造成人體不適，危害人的身體健康，嚴重的時候甚至會有食物中毒的危險。因此過期的食用堿最好不要再食用，要將袋子封好之后再丟棄。
