洋蔥炒雞蛋在烹飪的時候，放入的洋蔥不宜過多，否則會容易造成肚子脹氣，影響人體的消化吸收，同時對于脾胃功能差的人要少吃為宜，以免刺激腸胃，不利于身體的恢復(fù)，此外不可與蜂蜜同吃，這樣會容易形成對人體有害的物質(zhì)。
1、洋蔥不可過多
洋蔥炒雞蛋是很多人都喜歡吃的一道美食，但在烹飪的時候要注意放入的洋蔥不宜過多，由于它在炒制的時候會容易產(chǎn)生揮發(fā)性的氣體，這樣會容易造成肚子出現(xiàn)脹氣的現(xiàn)象，從而影響人體的腸胃功能。
2、脾胃功能差的人少吃
洋蔥炒雞蛋是一道傳統(tǒng)的美食之一，不僅口感豐富，且營養(yǎng)價值高，常吃可有健脾和胃的功效，但對于脾胃功能不好的人是不適合吃的，而洋蔥具有辛辣的氣味，吃太多會容易刺激腸胃，這樣會容易加重病情。
3、不宜與蜂蜜同吃
同時在吃洋蔥炒雞蛋的時候，是不宜與蜂蜜同吃的，最好是吃完洋蔥炒雞蛋后的兩個小時再吃蜂蜜，這樣能利于腸胃的消化吸收，由于洋蔥里面的活性物質(zhì)會容易與蜂蜜里的有機酸發(fā)生反應(yīng)，這樣會形成對人體有害的物質(zhì)。
